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Yogurt de Nuez


Esta receta es muy sencilla solo necesitas dos ingredientes fundamentales, nueces y kefir !


Como sabemos la nuez es un fruto seco muy nutritivo, tiene alto contenido en grasas saludables como ácidos grasos omega 3 y omega 6. Además tienen vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas. Esto lo hace una buena base para nuestro yogurt de semilla. Y por otro lado utilizamos como agente fermentador y liquido al kefir. Un excelente probiótico, que mejora la salud digestiva, el sistema inmune y aporta muchos nutrientes.


😶 Si no conoces el kefir,te invito a ver nuestra guía de bebidas probióticas.




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🙂Entonces, vamos a la Receta: 

✔️hidratamos por 8 horas las nueces en agua (aprox 150g, para 750cc de yogurt).

✔️luego descartamos el agua, enjuagamos bien y llevamos a licuar.

✔️agregamos una cucharadita de azúcar mascabo, una de canela y una pizca de extracto de vainilla(opcional)

✔️agregamos medio litro de bebida de kefir (mejor si es neutro, sin sabor) y licuamos bien.

✔️ tenemos que licuar hasta que quede una pasta bien homogéneo, que no queden trozos de nuez.

✔️ llevamos a reposar por unas horas y listo. Ya podremos consumirlo.


Guardar en heladera, es mejor batirlo bien antes de consumirlo y si gustan agregarle fruta al momento de comerlo.🙂♥️


🔸️😉tip, pueden hacer varios frascos de yogurt con fruta en trozos, pasas de uva y guardarlo en la heladera para ir consumiendo o bien para tener listos para llevar al trabajo, etc.


*la pregunta?dura aproximadamente 4/5 dias sin que se fermente mucho o bien se oxide y cambie el sabor. Háganlo para consumirlo en pocas cantidades, si gusta van repitiendo.🙂💛 que la disfruten!!





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